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在做面食的时候和面是一个辛苦的活，尤其是但你有制作大批量面食的需求的时候，和面简直是让人觉得像个重体力活一样的辛苦。而且其实不管是制作什么面食，包子、馒头还是面条，和面都是重要的，也是辛苦的一个环节。再加上面食的味道、口感好不好，很大一个因素是取决于和面做的好不好，所以和面也就成为了一个非常重要的工序。

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